Menu
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Carte de menu
Pierre Cuypers
Agréable, je suis Harold Hul votre chef
Menu de midi
- Pain de campagne avec fromage à la crème, bacon frit et avocat €9
- Club sandwich au saumon avec fromage aux herbes, concombre et oignon rouge € 12
- Pain avec carpaccio de bœuf et mayonnaise à la truffe € 12
- Pain turc avec porc effiloché € 12
- Toast de jambon et fromage € 8
- Soupe du jour €9
- Œufs frits avec jambon et fromage € 11
- Flan limbourgeois frais de la boulangerie Lemmens avec crème fouettée €5
Végétarien ou peut être commandé comme un plat végétarien.
A commander de 12h00 à 17h00.
Desserts
- Trio de sorbets, crème glacée et crème fouettée
- Parfait de fraises, mangues et kiwis avec sauce aux framboises
- Romanoff aux fraises
- Café extensif avec des spécialités maison et une liqueur au choix (Grand Marnier | Licor 43 | Amaretto)
- Plateau de fromages avec quatre fromages différents, pain de seigle et sirop limbourgeois (supplément €8)
Plats hors suppléments
- Entrées € 15
- Soupes €10
- Plats principaux € 25
- Desserts 11
Menus hors suppléments
- Entrée, plat principal et dessert € 41
- Entrée et plat principal € 36
- Plat principal et dessert € 32
- Entrée, soupe, plat principal et dessert € 45
Menu personnalisé
Pendant la période du 19 juin au 15 août, nous servons un menu modifié les lundis et mardis :
Menu du lundi
Starters
- Carpaccio de bœuf et mayonnaise aux truffes
- Soupe de cresson aux herbes d’été
- Champions à l’esgargots et baguette
Plats principaux
- Brochette de pointes de steak avec sauce au paprika
- Pavé de saumon avec sauce au vin blanc et légumes variés
- Lasagnes de légumes
Desserts
- Crème brûlée avec une boule de glace à la vanille
- Café gourmand, café au choix accompagné de diverses douceurs sucrées
Menu du dîner
Starters
- Salade au fromage Val-Dieu et aux noix, gratinée au four
- Six huîtres au citron, vinaigre de vin rouge et sauce orientale (supplément €9)
- Salade de demi-homard avec asperges vertes et mangue (supplément €7)
- Tartelette de truite fumée du Limbourg et crème de wasabi
- Carpaccio de bœuf avec mayonnaise aux truffes et parmesan
- Salade taboulé de boulgour et de divers légumes *
Soupes
- La soupe du chef
- Bouillon de champignons clairs à double tirage
- Soupe au curry et au poulet fumé
(également disponible en version végétarienne)
Les plats portant ce symbole sont végétariens*.
Disponible en entrée et en plat principal
- Deux croquettes de crevettes hollandaises avec persil frit et sauce ravigote (comme plat principal avec trois croquettes de crevettes)
- Risotto aux champignons des cavernes du Limbourg et trois langoustines (en plat principal avec cinq langoustines) – également disponible en version végétarienne.
- Raviolis farcis au fromage de Reypenaer*.
Plats principaux
- Trois sardines frites avec sauce rémoulade
- Cabillaud frit avec sauce à la moutarde du Limbourg
- Homard entier avec légumes au wok et beurre à l’ail (supplément €16)
- Joue de porc dans une sauce au vin rouge et à la sauge
Brochette de bœuf à la sauce au poivre - Tournedos 160g (supplément €9) | 250g (supplément €14) avec sauce au poivre
- Couscous perlé au poulet, asperges et tomates (également disponible en version végétarienne)
- Lasagnes aux légumes d’été*
- Salade 3,50
- Frites €3.50
Tous les plats principaux sont accompagnés de pommes de terre et de légumes. Suivez-vous un régime ou avez-vous des allergies alimentaires ? Signalez-le nous !
Menu du mardi
Starters
- Carpaccio de saumon à la sauce à l’aneth
- Soupe de tomates et de légumes
- Salade de fromage de chèvre aux raisins
Plats principaux
- Brochette de 3 sortes de poissons
- Entrecôte avec légumes d’été et sauce au poivre
- Caneloni de fromage ricotta
Desserts
- Romanoff aux fraises
- Café gourmand