Stellenangebot Selbständig arbeitender Koch

Als selbstständig arbeitender Koch im Parkhotel Valkenburg sind Sie einer von drei Köchen im Dienst und arbeiten daher in einem relativ kleinen Team. Das macht Ihre Arbeit anspruchsvoll. Grundkenntnisse und Erfahrung im Kochen sind wichtig. Sie sind es gewohnt, unter Einhaltung aller Nachhaltigkeits-, Hygiene- und Etikettierungsstandards zu arbeiten.

Sie denken auch gerne mit, wenn Sie das Menü zusammenstellen. Die Art der Zubereitung und die Präsentation machen den Unterschied. Zusammen mit dem Chefkoch und Ihrem Kochkollegen kochen Sie für verschiedene Arten von Gästen. Das sind Gäste, die ein paar Tage im Hotel verbringen, um die Limburger Umgebung und die Gastfreundschaft zu genießen. Aber auch Gäste, die sich aus geschäftlichen Gründen im Hotel aufhalten, z. B. für ein Meeting oder eine Schulung. Ihr Team ist mitverantwortlich für die Erfüllung der Erwartungen in Bezug auf die kulinarische Versorgung. Die Herausforderung besteht darin, diese zu übertreffen.

Sie legen Wert auf eine gute Zusammenarbeit mit anderen Kollegen an der Rezeption und im Service, um alles zu koordinieren und den Gästen ein Produkt zu bieten, das in jeder Hinsicht stimmt. Wir begrüßen Initiativen, die für Abwechslung und Innovation sorgen und auf neue Entwicklungen im Bereich Essen und Trinken im weitesten Sinne des Wortes reagieren. Ein weiteres Merkmal der Organisation ist, dass wir modern sind, nicht nur in Bezug auf Systeme und Kommunikationsmethoden. Wir geben Ihnen auch viel Freiheit und Raum, um an Ihrer Entwicklung zu arbeiten, zugeschnitten darauf, wie Sie Ihre Karriere gestalten wollen. Die Anpassung Ihrer Arbeitszeiten an Ihre private Situation in Bezug auf Terminplanung und Urlaub erfolgt immer in Absprache, und auch hier lässt Ihnen das Unternehmen viel Freiraum.