Les 25 et 26 décembre, notre cuisine sera fermée. Nous vous recommandons de réserver à l'avance ailleurs.
Du 6/1/25 à la fin du mois de mars, la cuisine sera fermée le dimanche.
Nous avons trois menus qui alternent chaque jour. Vous avez le choix entre plusieurs entrées, plats et desserts. Tous les plats principaux sont accompagnés de pommes de terre et de légumes.
Menu 1
Menu 2
Menu 3
Menu 1
ANNEXE
Tartare de truite fumée avec concombre et mayonnaise
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VITELLO TONNATO avec mayonnaise au thon
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Soupe au cerfeuil
CARACTÉRISTIQUE PRINCIPALE
TRIO DE POISSONS avec sauce à l’aneth sous un chapeau de pâte feuilletée
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ÉPINES DE PORC à la sauce au poivre
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Lasagne de légumes d’automne
NAGERECHT
Tiramisu au pak-choï
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CAFÉ GOURMAND – café ou thé au choix, accompagné de douceurs maison et d’une liqueur au choix
Menu 2
ANNEXE
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tartare de truite fumée avec concombre et mayonnaise
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VITELLO TONNATO avec mayonnaise au thon
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soupe au cerfeuil
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CARACTÉRISTIQUE PRINCIPALE
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TRIO DE POISSONS avec sauce à l’aneth sous un chapeau de pâte feuilletée
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ÉPINES DE PORC à la sauce au poivre
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lasagne de légumes d’automne
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NAGERECHT
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tiramisu au bok choy
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CAFÉ GOURMAND – café ou thé au choix, accompagné de douceurs maison et d’une liqueur au choix
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Menu 3
ANNEXE
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carpaccio de saumon à la sauce à l’aneth
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soupe d’endive liée au lard frit*
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salade avec fromage de chèvre et raisins
* Egalement disponible en version végétarienne
CARACTÉRISTIQUE PRINCIPALE
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POULET AU MAÏS AVEC SAUCE À L’ESTRAGON
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saumon grillé sur lit de fenouil et sauce au vin blanc
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ravioli farci aux champignons sauvages et à la truffe
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NAGERECHT
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trio de glaces (moka, vanille, chocolat) avec sauce au chocolat
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CAFÉ GOURMAND – café ou thé au choix, accompagné de douceurs maison et d’une liqueur au choix
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Le menu coûte 41 euros par personne. Suivez-vous un régime ou avez-vous des allergies alimentaires ? Tenez-nous au courant.
