Les 25 et 26 décembre, notre cuisine sera fermée. Nous vous recommandons de réserver à l’avance ailleurs.
Du 6/1/25 à la fin mars : la cuisine est fermée tous les dimanches, le déjeuner est fermé.
MENU 1
APPETITION au choix :
- Cocktail de truite fumée au céleri-rave et à la pomme
- Pâté de gibier aux poireaux
- Soupe de courgettes au poulet en dés
PLAT PRINCIPAL au choix :
- Cabillaud sur lit de fenouil et sauce crémeuse à l’aneth
- Fond de veau au vin rouge
- Ravioli farci de champignons des bois et d’une sauce au parmesan (végétarien)
Tous les plats principaux sont accompagnés de pommes de terre et de légumes.
NUIT choix de :
- Crème brûlée avec glace et crème fouettée (végétarienne)
- Café gourmand : café ou thé au choix avec des douceurs maison et une liqueur (végétarien)
41,- € p.p. pour un menu à 3 plats.
Les plats peuvent également être commandés séparément : AVANT+TÊTE = €36,- |HAUT+APRÈS:€32,- |TÊTE:€28,-
Le menu enfant coûte 15 € par personne et se compose de : une soupe simple en entrée, des pâtes bolognaises ou des frites au goûter, et une glace pour enfants au dessert.
MENU 2
APPETITION au choix :
- Tartelette de maquereau fumé à la crème de wasabi
- Carpaccio de bœuf avec mayonnaise aux truffes
- Soupe de chou-fleur avec fleurons de chou-fleur rôtis (végétarien)
PLAT PRINCIPAL au choix :
- Ragoût de sanglier et de chevreuil à la sauce au vin rouge, servi avec du chou rouge et de la tourte de ragoût
- Filet de saumon grillé sur lit d’épinards et sauce tomate à l’aneth
- Lasagne de légumes d’automne
Tous les plats principaux sont accompagnés de pommes de terre et de légumes.
NUIT choix de :
- Parfait aux mûres avec une boule de glace à la vanille et de la crème fouettée
- Café gourmand : café ou thé au choix avec des douceurs maison et une liqueur (végétarien)
41,- € p.p. pour un menu à 3 plats.
Les plats peuvent également être commandés séparément : AVANT+TÊTE = €36,- |HAUT+APRÈS:€32,- |TÊTE:€28,-
Le menu enfant coûte 15 € par personne et se compose de : une soupe simple en entrée, des pâtes bolognaises ou des frites au goûter, et une glace pour enfants au dessert.
MENU 3
APPETITION au choix :
- Carpaccio de chevreuil à la crème de moutarde
- Tartare de champignons avec vinaigrette à la betterave (végétarien)
- Soupe de lentilles aux légumes (végétarienne)
PLAT PRINCIPAL au choix :
- Steak de surlonge avec sauce aux herbes
- Sole de Douvres poêlée au beurre et au persil
- Risotto au potiron (végétarien)
Tous les plats principaux sont accompagnés de pommes de terre et de légumes.
NUIT choix de :
- Fruits et crumble avec glace et crème fouettée (végétarien)
- Café gourmand : café ou thé au choix avec des douceurs maison et une liqueur (végétarien)
41,- € p.p. pour un menu à 3 plats.
Les plats peuvent également être commandés séparément : AVANT+TÊTE = €36,- |HAUT+APRÈS:€32,- |TÊTE:€28,-
Le menu enfant coûte 15 € par personne et se compose de : une soupe simple en entrée, des pâtes bolognaises ou des frites au goûter, et une glace pour enfants au dessert.
MENU MENSUEL (MENU FIXE)
ANNEXE
- Soupe de légumes à la tomate et aux herbes (végétarienne)
CARACTÉRISTIQUE PRINCIPALE
- Gigot de lapin à la limbourgeoise avec légumes et pommes de terre
NAGERECHT
- Gâteau au fromage avec sorbet au citron (végétarien)
29,- € p.p. pour le menu mensuel à 3 plats.
Le menu enfant coûte 15 € par personne et se compose de : une soupe simple en entrée, des pâtes bolognaises ou des frites au goûter, et une glace pour enfants au dessert.
MENU 24 & 31 DÉCEMBRE POUR LES ADULTES
GANG 1
- Amusez-vous
GANG 2
- Tartare de saumon fumé et crème de wasabi
GANG 3
- Bouillon clair avec flocons d’herbes
GANG 4
- Duo de sanglier et de chevreuil avec une sauce au vin rouge
Servi avec un gratin de pommes de terre, du chou rouge, des lardons et de la chicorée.
GANG 5
- Trio de chocolats
Ce menu à 5 plats coûte 55 € p.p.
MENU 24 & 31 DÉCEMBRE POUR LES ENFANTS
GANG 1
- Cocktail de poulet
GANG 2
- Soupe de tomates
GANG 3
- Boulettes de viande à la sauce tomate avec fruits et salade
GANG 4
- Glace pour enfants avec crème fouettée
Ce menu à 4 plats coûte 27,50 € p.p.
TABLEAU DES DÉJEUNERS
- Pain de campagne avec fromage frais, bacon frit et avocat (options végétariennes) | €9
- Club sandwich au saumon, fromage aux herbes, concombre et oignon rouge | €12
- Pain avec carpaccio de bœuf et mayonnaise à la truffe | €12
- Pain turc avec porc effiloché | €12
- Toast jambon-fromage (options végétariennes) | €8
- Soupe du jour (options végétariennes) | €9
- Œufs au plat avec jambon et fromage (options végétariennes) | €11
- Flan limbourgeois frais de la boulangerie Lemmens, avec crème fouettée +0,50 cents supplémentaires| €5 (options végétariennes)
- Pain avec deux croquettes | €9